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黄焖鸡酱料配方

原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

黄焖鸡米饭的品牌很多,个人认为“苑姐“是不二之选

作者:达吉利餐饮 日期:2020/12/31 11:24:12 人气:6

  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。

  这个小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。

  而制作黄焖鸡米饭的牌子有好多,杨明宇、润仟祥、千千、满嘴香、徐记、福宇记、张一绝...光光就福鼎江滨美食一条街,相隔不足百米就有两家......而我们选择的是“苑姐“。

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  作为一家专门做“炒锅”的美食餐厅,这锅的品种可以丰富,有不同的好吃的锅,满满一锅,几碗白米,几碗热腾腾的清汤,我们都可以吃~

  选用具有鲜嫩的三黄鸡的鸡腿肉,加上一个土豆花菜等各种食材,大火的爆炒,小火的慢炖,等着金黄的汤汁冒着泡越滚越浓稠,越滚越浓香,所有的食材都吸饱了汤汁,这味也越来越提前入味。

  一块大小合适,嫩多汁,肉质细腻,口感鲜嫩不粘的鸡肉,随便吃一口米饭,呵呵,好满足~

  硬花椰菜,炖软,软嫩,沉浸于所有的汤汁里,真特别好吃

  长时间慢炖,酱汁的味道和香味融入土豆里面,软糯可口,有点辣口,味道浓郁,超级食品~

  店主显然知道如何抓住顾客的胃,喜欢吃浓稠的味道,然后选择一锅炖鸡,如果味道清淡,你可以来一锅海鲜,吃是他们的最爱。

  大虾、鱿鱼、蛤蜊配各种食材,加少许调料,淋上骨头汤,炖至入味,清新,边肖无法抗拒。

  要看花蛤鲜不鲜,就得看它会影响不会进行自动“开壳”,瞧瞧,高温的炖煮,花蛤忙不迭的就开壳,展现着自个的鲜,吐出了自己所有的细沙,肉质更加柔韧,略带嚼劲,好吃~

  外衣红红的,内里白嫩嫩的,作为中国火锅料界的主力军作用之一,“蟹肉棒”那股独有的蟹香味融汇进煲中,每一口标准都是具有浓厚的“蟹味”,增添了一个满嘴的鲜味~

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  一条尾巴卷曲着身子,红嫩的虾,很容易剥下壳,肉很新鲜,一丝,我一口是一个哦

  说实话,一盆海鲜锅,我以为是虾的末日,没想到,下面还有几条鱿鱼。咦,老板,这是下一个让我们吃饱的。

  嘎吱嘎吱,脆,嫩,新鲜,坚韧可口,还有一点点甜。

  上面是各种柔性食品、蔬菜,下面有软嫩豆腐,吸收所有的汤汁,全部新鲜、热、软嫩,一口是"新鲜口味"的精髓。

  纯纯无味的白米饭,只需要一点点菜料的沾染,就会变成一种独特的美味。

  一如白米饭的简单,搭配上一口你喜欢,或者你不喜欢的美味,成就的是一顿饱腹的餐食。人生之事,总有你喜欢或不喜欢的事需要你去完成,但这不失为自己独有的人生阅历。


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