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黄焖鸡酱料

原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

月薪5000不如开家黄焖鸡店

作者:达吉利餐饮 日期:2020/12/16 13:28:06 人气:8

  谈到黄焖鸡米饭相信大家都吃过或者见过,几乎在全国各地的大街上都能看到黄焖鸡米饭的招牌。上到大都市,下到县城乡镇,一道菜名做起来的快餐,黄焖鸡米饭确实有它的独到之处。出餐快,味道好,鸡肉更是大众口味比较认可的食材。使得黄焖鸡米饭硬生生的跻身国民快餐。

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  众所周知黄焖鸡米饭的主要食材就是鸡肉,而鸡肉的价格也并不贵,一份黄焖鸡米饭用到的鸡肉在300克左右,市场上的鸡腿肉的价格在7元2角钱左右一斤,所以鸡肉的成本在4元2角钱,外加上8角钱的酱料和7角钱的辣椒、香菇、姜,等辅料,3角钱的电费水费,一份黄焖鸡的成本价在6元钱左右。但是黄焖鸡米饭的正常售价都在15元钱,外加一份米饭1元钱。所以一份黄焖鸡米饭的利润就在百分之六十。据目前黄焖鸡的市场来看,地段好的店面一天能卖到300多份,外加100份的外卖。一家50平左右的小店,一天的营业额能达到6000元,毛利润在3700元,一天去掉700元的房租和人工费用,纯利润能到到3000元,看似不起眼的夫妇俩,雇几个员工一年就能赚到100万。

  黄焖鸡,一个拥有百年历史的国民料理,火爆程度可想而知,黄焖鸡物美价廉,口味好,所以不火都难。

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  黄焖鸡不像其他美食,有绝对性,必须是甜的,或者咸的,酸的才能保证口味,有局域性,黄焖鸡没有,所以它在全国都深受欢迎。

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