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原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

黄焖鸡酱料配方比例黄焖鸡米饭加盟店商用酱料

作者:达吉利餐饮 日期:2021/2/15 16:10:41 人气:6

  黄焖鸡米饭这道菜是一道传统鲁菜,从2011年起火遍大江南北,黄焖鸡米饭的连锁店在全国各地都能看到,因其鲜美嫩滑,配上米饭真是美味可口,受到众多食客的追捧。

  黄焖鸡米饭到底火到什么程度呢?!就拿山东某个城市来说,同一品牌的黄焖鸡米饭连锁店可能就有十几家,而且黄焖鸡米饭的连锁品牌做的好的,全国开店能达到上千家,火爆程度可见一斑。

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  很多想投身黄焖鸡米饭餐饮创业,或者正在做黄焖鸡米饭加盟店的商家,可能会寻找制作黄焖鸡酱料,因为一份可口的黄焖鸡,酱料是非常关键的,有人一直在寻找黄焖鸡酱料配方比例,自己调配酱料,感觉这样成本会低很多,但是实际上这样反而不合适,我来分析一下:

  1、各大品牌商用的黄焖鸡酱料配方都是企业自己的核心机密,也是企业赖以生存的关键,不可能公开。

  2、很多做餐饮连锁的企业强项在于营销、加盟、店铺管理,并不具备生产资质,多是和济南杰灵餐饮这类的酱料生产企业贴牌代工,各自发挥自己的强项。

  3、正规的酱料生产企业(例如:济南杰灵餐饮)规模化生产,原材料大量成批购入,要比餐饮店自己购买的价格低很多,所以决定着成本优势。

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  不管是正在做着黄焖鸡项目想换料的商家,还是有计划投入到黄焖鸡餐饮行业创业者,更多的应该在盈利模式、店铺管理等方面下功夫,寻找到稳定的酱料供应商(例如:济南杰灵餐饮),发挥各自的优势,创造更大的财富。


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