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10年前老月饼未变质?消费者在选择时应擦亮双眼

作者:达吉利餐饮 日期:2020/9/29 15:53:23 人气:46

      中秋临近,关于月饼的话题也越来越多。日前,就有这么一则关于月饼的消息传遍了网络。据苑姐了解到的消息,上海的某位老人翻出了被遗忘了10年的月饼,令人称奇的是原本保质期只有45天的月饼竟然安然无恙的度过了十年,没有发霉也没有长毛。

      月饼里添加了防腐剂吗?这或许是大部分消费者的第一反应。不过根据上海市食品添加剂和配料行业协会专家的消息,导致月饼存活了十年的原因是因为该消费者家中满足了一定的环境条件,而不是因为防腐剂。毕竟众所周知,即便是添加了过量的防腐剂,也不可能能让一块月饼保存十年之久。

      尽管有专家出来辟谣与防腐剂无关,我国对食品添加剂的管理也非常严格,然而当涉及到舌尖之上安全的问题时,我们不得不谨慎对待。对于食品行业来说,食品添加剂是一种非常常见的物品,几乎所有的预包装食品我们都能看到食品添加剂的身影。不过苑姐还是要在这里提醒广大消费者朋友:舌尖之上的安全是重中之重,在选择时必须认准品质,而不能图便宜购买来路不明的产品。

      以苑姐所从事的黄焖鸡酱料举例,苑姐是市场上为数不多的拥有自己酱料加工厂的品牌之一。苑姐不仅拥有自己的无菌工厂,德国自动化生产流水线,各项指标更是符合国家规定,因此苑姐的黄焖鸡酱料是可以令消费者放心购买的。而市面上流通的很多品牌,它们大部分都是采用代加工的方式,因此对于品质的把控上会略逊一筹。

      苑姐在这里再次提醒广大消费者朋友:适合食品都有保质期,过了质保期的食品,不管是否具有很好的卖相都不应当继续选择食用。此外,在众多品牌中进行选择时,一定要看清楚它们的配料成分,认准像苑姐这样的值得信赖的大品牌。



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