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酱料资讯

原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

酱汁和调味料为适应清洁标签进行产品调整

作者:达吉利餐饮 日期:2021/7/12 15:54:51 人气:2

  创新风味固然可以推动调味品、意大利面酱以及烹饪酱汁的发展,但是当下的市场发展也需要一个更加洁净的配料表,这就要求生产商们改进配方。

  位于美国匹兹堡的亨氏公司在2月份发布了一款新产品——具有拉茶辣酱风味的亨氏番茄酱,一经推出就占据了消费杂志的大量版面。与此同时,所有与腊茶辣椒酱相关的产品最近都引起了杂志的关注。这已经不是亨氏第一次对这种生活中必不可少的调味料进行创新和改进了(调味料是亨氏品牌的基础产品)。

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  亨氏还推出了辣味番茄酱、有机番茄酱和葡萄醋式番茄酱。亨氏还拥有一个名为Classico的意粉酱品牌,其中包括一系列六种不同的奶酪意粉酱。

  除了亨氏及其他市场经济领头公司企业发展进行的一些学生听起来比较好的创新能力之外,其他不同种类的产品,比如调味料、烹饪酱和沙拉酱等,并没有一个像是拉差辣椒酱看起来都是那样火爆。

  这当然是一个成熟稳定的类别,但英敏特的调查显示,除非有更多创新,否则这些类别的增长将非常保守(未来五年增长3%至5%)。



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