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原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

复合调味品生产企业研发成果

作者:达吉利餐饮 日期:2021/9/4 16:21:52 人气:0

  根据复合调味品生产企业现有的优势和条件,已经研发的成果转化成新型复合调味精品,如生产方便面的企业通过方便面粉料、酱料生产技术,转向生产粉状麻辣鲜、肉味王、增香粉、烧烤粉、鸡粉等粉状复合调味料,或者香辣酱、泡菜酱、风味豆豉等酱状复合调味食品

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  比如,根据膨化玉米现有的技术改进,生产膨化玉米的企业添加优质复合调味料,生产出辣味、牛肉味、辣椒味、烧烤味、烧鸡味等风味较好的玉米豆制品。产品的特性得到了进一步的提升,使产品满足了消费者的需求,同时膨化玉米的品质和风味得到了很大的提升,实现了自主研发的膨化玉米豆系列产品。

  另一个例子是将泡菜加工成酱菜、辣鱼等火锅原料的企业生产泡菜,将腌萝卜加工成新型复合调味品的老鸭汤,将腌辣椒加工成腌辣椒粉和腌辣椒香复合调味品,再加工成辣椒酱,牛肉制品加工成牛肉酱、辣椒酱和其他复合调味品。

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  还有一些以特殊原料为基础研究开发复合调味品的企业,如生产魔芋粉和研究开发新型麻辣魔芋食品的企业,研究开发麻辣花生、五香花生、麻辣花生、花生膨化食品等复合调味品的企业,还有生产方便米、方便米粉、方便米粉的大米企业,生产膨化大米水果等复合调味食品的小麦面粉企业,生产膨化面制品、方便面等复合调味食品的小麦面粉企业,还有生产甘薯的企业研发甘薯方便粉丝、薯片、甘薯泥等复合调味食品。这些都是基于企业研究成果的复杂调味品的研究和开发。



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