全国免费咨询热线

17615828361

您所在的位置:首页 > 酱料资讯

酱料资讯

原材料纯天然产地直采,秘制配方,上百道工艺精心熬制

有了黄焖鸡酱料,我取代了沙县

作者:达吉利餐饮 日期:2020/11/6 11:01:49 人气:7


      我是黄焖鸡,别人称我为一只鸡的传奇一道菜的餐厅,我有想过有一天会叱咤快餐行业,却没想到这一天来的这么快,而且还成了杠把子。从11年我进入市场,短短五年我在全国的门店覆盖超过300个城市超过了沙县小吃,因为有了黄焖鸡酱料的存在,我取代了沙县的地位。

      能够在快餐行业崭露头角,还是有很多客观因素存在的。沙县小吃菜品众多,在丰富了消费者选择的同时,也给他们带来了选择的困难,食客们进入店面之后还要纠结到底吃什么。反观黄焖鸡,食客们进入店面就意味着知道吃什么,他们要考虑的便只剩加什么菜,吃什么辣度。

      对于投资者来说,沙县小吃众多的菜品也意味着他们要花费更多的时间来准备食材和制作工序。除此之外,部分的菜品对创业者的餐饮经验还是有一定要求的,这就像同一道菜不同的人做出来味道却不同一个道理。反观黄焖鸡米饭,他们只需要将备好的食材和酱料混合在一起进行焖至,当有消费者点餐时只需要进行砂锅收汁就可以了,所有的味道都由黄焖鸡酱料提供,你要做的只是简单的做熟。

      当然,价格也是一个重要的原因。沙县的菜品丰富,然而很多的菜品价格却并不低,相对于它们提供的分量而言,价格就显得有些溢价了。反观黄焖鸡米饭,食客们只需要不到20元就能吃到一顿荤素搭配的营养快餐,吃饱的同时还能吃好。

      凭借着黄焖鸡酱料的存在,统一化的口味我征服了食客的味蕾,简单化的操作我吸引了创业者的眼光。



标签: